Page 8 - Giao trinh dien tu Truong CD GTVT Trung uong I

MÔN HỌC

THỐNG KÊ KINH DOANH

Mã số môn học: MH 12
Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học:

- Vị trí:

Môn học Thống kê kinh doanh đƣợc giảng dạy sau các môn: Quản trị học;
Kế toán du lịch khách sạn; Kinh tế vi mô; Nghiệp vụ thanh toán...

- Tính chất:
+ Thống kê kinh doanh là môn học thuộc nhóm các môn học, mô đun đào
tạo nghề trong chƣơng trình dạy nghề Cao đẳng “Quản trị nhà hàng”.

+ Thống kê kinh doanh là môn học lý thuyết.

+ Môn học này giúp ngƣời học vận dụng đƣợc các phƣơng pháp phân tích
thống kê trong việc thống kê và phân tích hoạt động kinh doanh trong nhà hàng.

Mục tiêu môn học:

- Trình bày đƣợc những kiến thức cơ bản về thống kê hoạt động kinh
doanh tại nhà hàng
- Phân tích đƣợc:

+ Những vấn đề chung về thống kê kinh doanh trong nhà hàng

+ Thống kê kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

+ Thống kê các yếu tố trong quá trình sản xuất kinh doanh của nhà hàng.
+ Thống kê tài chính của nhà hàng.

- Thực hiện đúng nghiệp vụ phân tích thống kê thực tế tại các nhà hàng.

- Cẩn thận, tỉ mỉ, tích cực làm bài tập r n luyện kỹ năng thống kê.

Nội dung của môn học:

Thời gian

Thực Kiểm
Số hành tra *
TT Tên chƣơng, mục Tổng Lý (LT
số thuyết Bài
tập hoặc
TH)

I. Những vấn đề chung về thống kê 8 8 0
kinh doanh

Đối tƣợng, nhiệm vụ nghiên cứu
của thống kê học

Vai trò của thông tin thống kê đối

5